下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了炒莴笋丝可是又不知道炒莴笋丝怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们炒莴笋丝怎么做！看似简单的炒莴笋丝却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃炒莴笋丝做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看炒莴笋丝怎么做好吃，终于下定决心，选择这道炒莴笋丝的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

炒莴笋丝的做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 利尿食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱
口味：麻辣味 工艺：生炒炒莴笋丝的制作材料：主料：莴笋500克
调料：色拉油30克,盐6克,味精3克,醋3克,辣椒(红,尖,干)10克,姜5克,胡麻油10克
炒莴笋丝的特色：质地脆嫩，麻辣味浓，别有风味。教您炒莴笋丝怎么做，如何做炒莴笋丝 1. 将莴笋头削皮，切成5厘米长的粗丝；
2. 干辣椒切丝、姜切丝；
3. 锅置旺火上，放入色拉油，烧热后放入干椒丝、姜丝煸香，再放入莴笋丝、精盐、味精、醋炒拌均匀，淋花椒油，出锅装盘即可。