炒土豆丝的做法其实及其简单！以下向大家介绍的炒土豆丝的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点炒土豆丝,营养又易消化;本人不太喜欢炒土豆丝的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃炒土豆丝呢？后来才明白原来是因为做炒土豆丝的时候方法没有掌握好！炒土豆丝有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的炒土豆丝！炒土豆丝的最好做法是能做到不油不腻，这样的炒土豆丝吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

炒土豆丝的做法

菜系及功效：私家菜 减肥菜谱 健脾开胃食谱
口味：微辣 工艺：熟炒炒土豆丝的制作材料：主料：土豆（黄皮）200克
辅料：辣椒(红,尖)50克
调料：植物油40克,白醋10克,盐2克,白砂糖10克,味精1克
炒土豆丝的特色：脆嫩，微辣爽口。教您炒土豆丝怎么做，如何做炒土豆丝 1. 将土豆去皮，洗净，切成细丝，放入水中浸泡10分钟，捞出放入沸中焯一下，捞出沥水；
2. 将红辣椒去蒂和籽，洗净后切成细丝；
3. 将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，油热后先放红辣椒丝，炒出辣味时放入土豆丝炒两下，加白醋带炒匀，加精盐，炒至土豆丝断生，加白糖、味精，炒匀盛入盘内即可上桌供食。