爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。炒虾粒豆腐的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的炒虾粒豆腐，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个炒虾粒豆腐的料就备齐了，先发个炒虾粒豆腐菜谱设计上来吧,今天用心做的炒虾粒豆腐饭菜格外的香！

炒虾粒豆腐的做法

菜系及功效：鲁菜 孕妇菜谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 美容菜谱 骨质疏松食谱
口味：清香味 工艺：清炒炒虾粒豆腐的制作材料：主料：对虾200克,豆腐(北)200克
辅料：韭菜50克,鸡蛋150克
调料：大葱5克,姜5克,植物油20克,香油5克,盐2克,味精2克,胡椒粉1克
炒虾粒豆腐的特色：豆腐滑软，清香，虾仁鲜嫩，韭菜与大虾更增豆腐鲜味，色黄中见绿，白中见红，诱人食欲。教您炒虾粒豆腐怎么做，如何做炒虾粒豆腐 1. 将虾去头、皮洗净，切0.8厘米的粒；
2. 豆腐剁泥，加鸡蛋、凉高汤50克、盐、味精、胡椒粉调匀，放植物油中炒至九成熟；
3. 韭菜择洗干净切成末；葱姜洗净切末；
4. 滑勺内植物油烧热，加入葱姜一烹，即加入大虾粒煸炒，随加调料炒匀，倒入豆腐加韭菜末，淋香油炒匀即成。