如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。荸荠炒香菇可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，荸荠炒香菇应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道荸荠炒香菇的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道荸荠炒香菇怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

荸荠炒香菇的做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 滋阴食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
口味：咸甜味 工艺：生炒荸荠炒香菇的制作材料：主料：荸荠400克,香菇（鲜）200克
调料：盐3克,味精3克,香油10克,淀粉(豌豆)8克,色拉油40克
荸荠炒香菇的特色：鲜香脆嫩，咸甜爽口。教您荸荠炒香菇怎么做，如何做荸荠炒香菇
1.将荸荠洗干净，削去外皮，切片；香菇水发后，去蒂，在开水锅内烫一下，再用冷水洗净；淀粉加水适量调匀成水淀粉。
2.锅架火上，加油烧至七成热，煸炒香菇，加精盐、味精和荸荠片翻炒，下湿淀粉勾芡，淋入麻油，出锅装盘即成。