下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了炒虾皮韭菜可是又不知道炒虾皮韭菜怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们炒虾皮韭菜怎么做！看似简单的炒虾皮韭菜却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃炒虾皮韭菜做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看炒虾皮韭菜怎么做好吃，终于下定决心，选择这道炒虾皮韭菜的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

炒虾皮韭菜的做法

菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒炒虾皮韭菜的制作材料：主料：虾皮50克
辅料：韭菜250克
调料：花生油50克,酱油15克,盐1克,味精1克
炒虾皮韭菜的特色：虾黄韭翠，脆嫩清鲜。教您炒虾皮韭菜怎么做，如何做炒虾皮韭菜
1. 将虾皮用清水漂洗干净；
2. 韭菜择去黄叶，掐去老根，用清水洗净，切成长4～5厘米的段；
3. 将锅架在火上，放油烧至六七成热，先放入虾皮煸炒几下；
4. 随即下入韭菜，快速同炒，炒至韭菜色转深绿，变为油亮(炒韭菜时间不宜长，否则，韭菜发蔫，失去脆嫩性)；
5. 放入酱油、盐，颠翻均匀，汤汁一烧开，放进味精拌匀，即可出锅盛盘。