男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？枸杞炒银芽的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！枸杞炒银芽的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个枸杞炒银芽的做法就是今天的推荐菜！其实枸杞炒银芽的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

枸杞炒银芽的做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味 工艺：烧枸杞炒银芽的制作材料：主料：绿豆芽200克,枸杞子150克
辅料：鸡蛋清25克
调料：大葱10克,姜10克,盐3克,味精2克,料酒10克,猪油（炼制）30克,淀粉(豌豆)13克
枸杞炒银芽的特色：此菜色泽绿白，入口鲜咸，佐餐美味。教您枸杞炒银芽怎么做，如何做枸杞炒银芽 1.绿豆芽用精盐少许、料酒、蛋清、湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）上浆。枸杞洗净后在沸水中焯一下，过凉待用。
2.炒勺烧热，下猪油烧至五成热时，将绿豆芽入锅划散，倒入漏勺沥油。
3.原勺留油25克，煸葱、姜末，倒入枸杞稍炸后，放入清汤50毫升，加精盐、味精，倒入绿豆芽，烧开，用湿淀粉10克（淀粉5克加水5克）勾芡，开锅装盘即成。
枸杞炒银芽的制作要诀：因有滑油过程，需准备猪油约500克。