咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐叉烧香肉的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!叉烧香肉是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃叉烧香肉比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的叉烧香肉味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。叉烧香肉的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多叉烧香肉的做法，就来爱帮生活搜索一下！

叉烧香肉的做法

菜系及功效：湘菜
口味：原本味 工艺：暗炉烤叉烧香肉的制作材料：主料：猪腿肉500克
调料：盐5克,酱油5克,白砂糖10克,花椒10克,料酒25克,香油10克,大葱10克,姜10克
叉烧香肉的特色：肉酥香，味鲜美。教您叉烧香肉怎么做，如何做叉烧香肉 1.腿肉切成5厘米宽、3厘米厚的长条，用拍破的葱、姜和上列调料将肉腌2小时。
2.用木炭将烤炉烧红，把腌好的肉（腌肉原汁保留待用）用小钩挂进烤炉，烤到快成熟时，把肉取出在腌肉原汁浸过，再挂进烤炉，直到熟透时取出，晾凉。然后刷上香油，以免干裂。
3.食用时，切片装盘，淋香油即成。