茶香腰果的做法其实及其简单！以下向大家介绍的茶香腰果的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点茶香腰果,营养又易消化;本人不太喜欢茶香腰果的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃茶香腰果呢？后来才明白原来是因为做茶香腰果的时候方法没有掌握好！茶香腰果有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的茶香腰果！茶香腰果的最好做法是能做到不油不腻，这样的茶香腰果吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

茶香腰果的做法

菜系及功效：港台菜
茶香腰果的制作材料：主料：腰果200克,绿茶粉3克,菜叶丝25克。 糖30克,味椒盐2克,水50克,精油400克(实耗8克)。
教您茶香腰果怎么做，如何做茶香腰果1．腰果用水冲洗一下，放入烧至100℃左右的油锅中氽熟捞出；再放入菜叶丝炸成菜松，用餐巾纸吸去油并将其揉碎。
2．倒去锅中油，加入糖、水熬融化并成浓汁后放入腰果，翻匀，使腰果表面挂上一层薄薄的糖浆，然后撒入菜松、绿茶粉、味椒盐，拌匀，即可装盘。
[特色点评] 点点翠绿，茶香浓郁。中国的茶文化和饮食文化是珠联璧合，此菜使两者互相交融，也是拓展菜势的一种思路。
[要领提示] 熬糖时注意火候，不能太稠也不能太稀，否则都要影响质量。