咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐陈皮发芽豆的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!陈皮发芽豆是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃陈皮发芽豆比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的陈皮发芽豆味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。陈皮发芽豆的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多陈皮发芽豆的做法，就来爱帮生活搜索一下！

陈皮发芽豆的做法

[原料] 发芽豆350克，九制陈皮10克。
[调料] 咸菜卤200克(吊制方法参照菜卤蛋)，葱油5克。
[操作程序]
1．发芽豆洗净；陈皮切成末。
2．发芽豆放在咸菜卤里，加入一半的陈皮末，一起烧开后用小火烧15～20分钟，见豆酥后连汤带料一起倒入盛器里，滴上葱油；食用时从汤卤中捞出装盘，再撒上些陈皮末。
[特色点评] 咸鲜带小酸甜。发芽豆由干蚕豆泡制发芽而成，原料本味鲜中带甜，是受欢迎的大众小吃。
[要领提示] 要烧酥，并浸泡在汁里。