最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢虫草人参炖乌鸡！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃虫草人参炖乌鸡但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的虫草人参炖乌鸡,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 虫草人参炖乌鸡。别小看了虫草人参炖乌鸡真的说起它的做法你肯定没有知道的多！虫草人参炖乌鸡这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

虫草人参炖乌鸡的做法

菜系及功效：肺调养食谱 肾调养食谱 补气食谱 气血双补食谱 咳喘食谱
口味：原本味 工艺：砂锅虫草人参炖乌鸡的制作材料：主料：乌骨鸡900克
辅料：冬虫夏草5克,人参10克
调料：盐5克,味精2克,料酒10克,大葱15克,姜5克
教您虫草人参炖乌鸡怎么做，如何做虫草人参炖乌鸡
1. 乌鸡宰杀去毛，洗净。
2. 将乌鸡去内脏，焯水，除去血污。虫草用温水浸泡。
3. 取沙锅，放入乌鸡、人参、虫草及虫草汁，加入料酒、葱、姜和清汤，上火烧开后，慢火炖2小时，加入精盐、味精调味即可。