虫草鸭块汤的做法其实及其简单！以下向大家介绍的虫草鸭块汤的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点虫草鸭块汤,营养又易消化;本人不太喜欢虫草鸭块汤的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃虫草鸭块汤呢？后来才明白原来是因为做虫草鸭块汤的时候方法没有掌握好！虫草鸭块汤有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的虫草鸭块汤！虫草鸭块汤的最好做法是能做到不油不腻，这样的虫草鸭块汤吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

虫草鸭块汤的做法

菜系及功效：气血双补食谱 自汗盗汗食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱
口味：原本味 工艺：隔水炖虫草鸭块汤的制作材料：主料：鸭1000克
辅料：冬虫夏草20克
调料：料酒10克,大葱5克,姜5克,盐5克,胡椒粉2克,味精2克
教您虫草鸭块汤怎么做，如何做虫草鸭块汤
1. 将鸭宰杀后剖洗好，置沸水锅中氽8～10分钟，除去血腥味；
2. 将虫草反复洗去泥沙；
3. 向汤锅中加入清水、料酒、葱、姜、胡椒粉及精盐，调好味；
4. 将鸭剁成十小块，装入炖盅里；
5. 用竹签将鸭块插3～4个小孔，每孔内插入洗净的虫草一根；
6. 加入调好味的清汤后上笼蒸1小时(老鸭宜久蒸)；
7. 上桌时加入少许味精，调好味即成。