下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了川芎鱼头汤可是又不知道川芎鱼头汤怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们川芎鱼头汤怎么做！看似简单的川芎鱼头汤却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃川芎鱼头汤做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看川芎鱼头汤怎么做好吃，终于下定决心，选择这道川芎鱼头汤的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

川芎鱼头汤的做法

菜系及功效：气血双补食谱 益智补脑食谱 头痛食谱
口味：原本味 工艺：煮川芎鱼头汤的制作材料：主料：鲢鱼头250克
辅料：川芎8克,白芷2克,海带(鲜)100克,荸荠100克,牛里脊肉200克,香菜10克
调料：大葱10克,姜10克,八角10克,料酒10克,花椒5克,盐5克
教您川芎鱼头汤怎么做，如何做川芎鱼头汤 1. 鱼头洗净对开切；
2. 鱼头与牛肉（或猪肉）、葱、姜、花椒、大料同放锅内；
3. 用水15小汤碗煮之；
4. 大火煮沸后，撇去泡沫；
5. 改中火，下昆布，并加入洗净去皮的荸荠同煮；
6. 另锅将川芎、白芷加水一杯煎煮；
7. 将煎成的汁倒入煮鱼头的锅内，候沸；
8. 用精盐、料酒调味，撒下香菜末即可。