虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的春笋炒香菇如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做春笋炒香菇还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个春笋炒香菇如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做春笋炒香菇的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做春笋炒香菇，好吃实惠！

春笋炒香菇的做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 减肥菜谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
口味：甜咸味 工艺：生炒春笋炒香菇的制作材料：主料：春笋350克
辅料：香菇（干）50克
调料：香油30克,酱油15克,淀粉(豌豆)5克,盐3克,味精1克,白砂糖5克,胡椒粉2克
春笋炒香菇的特色：软嫩味厚，甜脆味美。教您春笋炒香菇怎么做，如何做春笋炒香菇
1. 春笋洗净，切片；
2. 香菇泡发后去蒂，洗净，切成菱形片；
3. 淀粉加水适量调匀成水淀粉备用；
4. 锅架火上，放麻油烧至八成熟，下入春笋和香菇，煸炒数下加酱油、精盐、白糖，入味后下味精、胡椒粉、湿淀粉勾芡，颠翻数下出锅即成。