最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢椿芽煎蛋！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃椿芽煎蛋但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的椿芽煎蛋,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 椿芽煎蛋。别小看了椿芽煎蛋真的说起它的做法你肯定没有知道的多！椿芽煎蛋这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

椿芽煎蛋的做法

菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱
口味：咸鲜味 工艺：煎椿芽煎蛋的制作材料：主料：鸡蛋200克,香椿50克
调料：淀粉(玉米)10克,猪油（炼制）150克,盐2克
教您椿芽煎蛋怎么做，如何做椿芽煎蛋
1. 香椿芽入热水锅中焯一下，捞出控去水分，切碎末；
2. 将鸡蛋打入碗内搅匀，倒入淀粉，再加入烫过的椿芽和适量精盐继续搅匀；
3. 将炒锅入油，中火烧热后改至小火；
4. 锅内倒入蛋液，把猪油淋在蛋液中间，加盖后以小火烤约6分钟，翻面再供烤3分钟，盛入盘内即成。