咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐葱豉豆腐鱼头汤的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!葱豉豆腐鱼头汤是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃葱豉豆腐鱼头汤比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的葱豉豆腐鱼头汤味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。葱豉豆腐鱼头汤的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多葱豉豆腐鱼头汤的做法，就来爱帮生活搜索一下！

葱豉豆腐鱼头汤的做法

菜系及功效：乳母食谱 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱
口味：葱香味 工艺：煮葱豉豆腐鱼头汤的制作材料：主料：豆腐(北)300克,草鱼1000克
辅料：香菜15克,淡豆豉30克,葱白30克
调料：盐5克,味精3克,植物油30克
教您葱豉豆腐鱼头汤怎么做，如何做葱豉豆腐鱼头汤
1. 鱼头(鲩鱼头)去鳃，洗净切开两边；香菜、淡豆豉、葱白分别用清水洗净，香菜、葱白分别切碎；豆腐略洗，沥干水。
2. 将豆腐、鲩鱼头分下油锅煎香，与淡豆豉一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲半小时，放入香菜、葱白煮沸片刻，调味乘热食用。