最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如葱烤肉，很多人都喜欢吃葱烤肉，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问葱烤肉怎么做,葱烤肉如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道葱烤肉，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的葱烤肉，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做葱烤肉，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

葱烤肉的做法

菜系及功效：浙菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
口味：葱香味 工艺：烤葱烤肉的制作材料：主料：猪腿肉400克
调料：八角2克,大葱150克,黄酒25克,酱油75克,白砂糖25克,香油25克,猪油（炼制）50克
葱烤肉的特色：此菜色泽红亮，葱香肉烂，略带甜味。教您葱烤肉怎么做，如何做葱烤肉 1. 将猪腿肉切成长3.3厘米、宽1.6厘米、厚0.9厘米的片，备用；
2. 炒锅在旺火上烧热，放入猪油，把葱下锅略煸；
3. 炒锅内加黄酒、酱油、糖、八角茴香，再放入腿肉，烧沸后移至小火上焖约30分钟；
4. 再移至旺火上将卤汁收浓，去掉八角，淋上芝麻油；
5. 起锅装盘时，用葱垫底，将肉片放在上面即成。