咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐葱烧蹄筋的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!葱烧蹄筋是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃葱烧蹄筋比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的葱烧蹄筋味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。葱烧蹄筋的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多葱烧蹄筋的做法，就来爱帮生活搜索一下！

葱烧蹄筋的做法

菜系及功效：清真菜 健脾开胃食谱
口味：葱香味 工艺：葱烧葱烧蹄筋的制作材料：主料：羊蹄筋(泡发)250克
辅料：葱白150克
调料：料酒15克,酱油15克,味精2克,花生油100克,姜10克,八角5克,糖色1克,盐3克
教您葱烧蹄筋怎么做，如何做葱烧蹄筋
1. 将蹄筋切成3.3厘米长的段放开水锅中烫透；
2. 葱白切成5厘米长的段；
3. 炒勺上火，放入花生油烧热，放入葱段；
4. 炸至呈金黄色，捞出放入盘中，葱油放入碗内；
5. 坐勺上火，放入部分葱油，投入大料、姜片炒出香味，加入料酒、鸡汤、盐烧开；
6. 捞出佐料，放入蹄筋、炸葱段、酱油，用微火煨至入味；
7. 移火收汁，调入糖色、味精，用水淀粉勾芡；
8. 淋入葱油，翻转过来，装入盘中，把葱段码放四周即可。
葱烧蹄筋的制作要诀：本品需鸡汤适量，如果没有鸡汤可用清水代替。