一直想吃葱香蹄膀，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看葱香蹄膀怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个葱香蹄膀怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的葱香蹄膀怎么做的说法不太一样，心想就选它了，葱香蹄膀怎么做应该都好吃吧！葱香蹄膀是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于葱香蹄膀怎么做的介绍在这就不一一介绍了！葱香蹄膀趁热赶紧吃了！

葱香蹄膀的做法

菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱
口味：葱香味 工艺：卤葱香蹄膀的制作材料：主料：猪肘500克
辅料：大葱20克,姜5克
调料：白酒10克,酱油40克,冰糖30克,八角3克
教您葱香蹄膀怎么做，如何做葱香蹄膀
1.蹄膀洗净，放入开水中氽烫，再刮净外皮油垢；葱、姜洗净，葱一半切段，一半切丝，姜切片。
2.锅中放入切好的葱段、姜片、蹄膀和所有准备好的调料（酒10克、酱油40克、冰糖30克、八角3克、清水700毫升），一起煮约1小时。
3.用1块干净的白布，把煮好的蹄膀包紧。
4.再用棉绳捆紧，放入冰箱中冰凉。
5.食用时解开棉绳，切片排入盘中，并撒上葱丝就可以了。
葱香蹄膀的制作要诀：猪肘又称蹄膀。