男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？醋熘鹅块的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！醋熘鹅块的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个醋熘鹅块的做法就是今天的推荐菜！其实醋熘鹅块的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

醋熘鹅块的做法

菜系及功效：浙菜 延缓衰老食谱 消化不良食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱
口味：酸味 工艺：醋溜醋熘鹅块的制作材料：主料：鹅肉600克
辅料：竹笋150克,淀粉(玉米)25克
调料：黄酒15克,酱油40克,盐2克,醋75克,味精1克,大葱5克,猪油（炼制）75克
醋熘鹅块的特色：此菜鹅肉鲜香、微酸。教您醋熘鹅块怎么做，如何做醋熘鹅块 1. 将鹅肉切成长3厘米、宽2厘米的长方块；
2. 淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用；
3. 大葱切段；
4. 竹笋放开水锅内煮熟后切成滚刀块；
5. 用碗1个，放入湿淀粉、味精、醋、葱段，一起搅拌成芡汁待用。
6. 炒锅置旺火上烧热，下熟猪油，放入葱段、爆至有香味；
7. 把鹅块、笋块同时下锅，用炒勺翻炒一下，加黄酒、盐、酱油、醋和肉清汤（150克）；
8. 烧沸后淋入芡汁勾芡，淋上熟猪油，将炒锅颠翻几下，使芡汁沾匀鹅块，烧至起泡时起锅即成。