咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐翡翠春笋的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!翡翠春笋是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃翡翠春笋比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的翡翠春笋味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。翡翠春笋的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多翡翠春笋的做法，就来爱帮生活搜索一下！

翡翠春笋的做法

菜系及功效：补血食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 肝炎食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：白烧翡翠春笋的制作材料：主料：春笋250克,菠菜100克
调料：黄酒5克,味精1克,盐2克,淀粉(豌豆)3克
教您翡翠春笋怎么做，如何做翡翠春笋
1. 春笋剥去衣壳，洗净，下锅煮熟；
2. 春笋捞起后用冷水漂洗，切去老根，切成厚片；
3. 菠菜去根，洗净，下锅略煮一下捞起；
4. 菠菜放入冷水中过冷后捞出，挤干水分，用刀剁成菜泥；
5. 锅内放油适量，烧热后放入笋片，煸炒几下，烹入料酒、鸡汤、盐、味精，略煮片刻；
6. 投入菠菜泥搅和，用湿淀粉5克（3克淀粉加水）勾芡，起锅装盘即可。