一直想吃脆豆腐，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看脆豆腐怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个脆豆腐怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的脆豆腐怎么做的说法不太一样，心想就选它了，脆豆腐怎么做应该都好吃吧！脆豆腐是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于脆豆腐怎么做的介绍在这就不一一介绍了！脆豆腐趁热赶紧吃了！

脆豆腐的做法

菜系及功效：鲁菜 更年期食谱
口味：微辣 工艺：脆炸脆豆腐的制作材料：主料：豆腐干400克
辅料：鸡蛋50克,青椒50克,辣椒(红,尖,干)50克,小麦面粉200克
调料：酱油5克,味精3克,胡椒粉3克,辣椒酱10克,花生油40克
教您脆豆腐怎么做，如何做脆豆腐
1. 将每块豆腐干切成6片；
2. 将鸡蛋打散，放入酱油、精盐、胡椒粉、辣椒酱拌匀；
3. 将青、红椒洗净放开水中焯一下；
4. 豆腐干片放入加调料的鸡蛋液中，每片再滚上一层面粉；
5. 平底锅内的油烧热，放入滚上面粉的豆腐干片，逐个炸呈金黄色捞出装盘，放青红椒即可。
脆豆腐的制作要诀：备花生油300克，实耗约40克。