翡翠千层豆腐的做法其实及其简单！以下向大家介绍的翡翠千层豆腐的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点翡翠千层豆腐,营养又易消化;本人不太喜欢翡翠千层豆腐的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃翡翠千层豆腐呢？后来才明白原来是因为做翡翠千层豆腐的时候方法没有掌握好！翡翠千层豆腐有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的翡翠千层豆腐！翡翠千层豆腐的最好做法是能做到不油不腻，这样的翡翠千层豆腐吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

翡翠千层豆腐的做法

菜系及功效：浙菜
翡翠千层豆腐的制作材料：主料：嫩豆腐480克(6块),胡萝卜60克,菠菜60克,素火腿60克,玉米笋60克。
教您翡翠千层豆腐怎么做，如何做翡翠千层豆腐1.胡萝卜、菠菜、玉米笋煮熟，剁成泥。
2.素火腿切6薄片。
3.豆腐修边后，横刀片成5片，分别利用其中4片涂上胡萝卜泥、菠菜泥、玉米笋泥及素火腿片。
4.叠起来放进蒸笼或电饭锅中蒸5分钟后取出，吃时淋上少许酱油即可。