如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。脆蛇冬瓜汤可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，脆蛇冬瓜汤应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道脆蛇冬瓜汤的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道脆蛇冬瓜汤怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

脆蛇冬瓜汤的做法

菜系及功效：关节炎食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮脆蛇冬瓜汤的制作材料：主料：蛇肉300克,冬瓜500克
调料：料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克,鸡精3克,胡椒粉3克,鸡油35克
教您脆蛇冬瓜汤怎么做，如何做脆蛇冬瓜汤
1. 将脆蛇宰杀后，去皮，头、尾及肠杂，并切成4厘米长的段；
2. 冬瓜去皮，瓤后洗净，并切成4厘米见方的块；
3. 姜切成片，葱切成段；
4. 将脆蛇、冬瓜、料酒、姜、葱一同置于炖锅内；
5. 加入1800毫升清水，用武火烧沸，再用文火煮28分钟；
6. 加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉略煮即成。