咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐翡翠银芽的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!翡翠银芽是今天厨房的菜谱!在外面餐馆吃翡翠银芽比较贵,而且味道始终感觉有点不对,要是自己在家做的翡翠银芽味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。翡翠银芽的做法比较简单,不用费时费力,还想知道更多翡翠银芽的做法,就来爱帮生活搜索一下!
菜系及功效:京菜 清热解毒食谱 贫血食谱
口味:清香味 工艺:拌翡翠银芽的制作材料:主料:绿豆芽500克
辅料:青椒50克
调料:盐3克,味精3克,香油20克
翡翠银芽的特色:豆芽洁白如银,青椒绿似翡翠,清香脆爽。教您翡翠银芽怎么做,如何做翡翠银芽
1.将绿豆芽摘去两头,成为银芽。大青椒去籽,批去内层白筋,使色泽一致,厚薄均匀,再切成似火柴粗的丝。
2.银芽、青椒丝分别放入沸水锅烫一下,立即用凉开水或沙布滤水过凉,捞出沥干水。再将调料放入拌匀即成。