最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢醋椒黑鱼汤！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃醋椒黑鱼汤但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的醋椒黑鱼汤,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 醋椒黑鱼汤。别小看了醋椒黑鱼汤真的说起它的做法你肯定没有知道的多！醋椒黑鱼汤这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

醋椒黑鱼汤的做法

菜系及功效：鲁菜
醋椒黑鱼汤的制作材料：主料：渤海湾黑鱼1条（500克） 姜片,葱花,香菜末 盐,白醋,胡椒粉,鸡精
醋椒黑鱼汤的特色：鱼汤乳白，清鲜爽口，回味悠长。教您醋椒黑鱼汤怎么做，如何做醋椒黑鱼汤1、将鱼宰杀清晰干净，把鱼身依次片开，方便入味；
2、坐锅点火待油热，用小火把姜片、葱花和鱼煎一下，然后加水，大火炖二十分钟左右。
3、把鱼和汤盛入晚中，撒上香菜末，依个人口味添加白醋、胡椒粉、盐，鸡精，调好味道即可。