如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。醋椒鸭架煲可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，醋椒鸭架煲应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道醋椒鸭架煲的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道醋椒鸭架煲怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

醋椒鸭架煲的做法

菜系及功效：家常菜谱 水肿食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 术后食谱
口味：咸酸味 工艺：煮醋椒鸭架煲的制作材料：主料：鸭骨350克,鸭翅100克,鸭50克
辅料：黄瓜75克,香菜50克
调料：盐5克,鸡精2克,胡椒粉1克,醋10克,香油4克,鸭油20克,料酒5克
教您醋椒鸭架煲怎么做，如何做醋椒鸭架煲 1. 取一只净鸭，去掉所有部分，只留鸭头备用；
2. 将鸭骨架、鸭头、鸭翅膀洗净，放入煲锅中，倒入清水（1000毫升）煮半小时；
3. 黄瓜切成片；香菜切成末；
4. 煲内倒入鸭油，然后放入胡椒粉、料酒、精盐、黄瓜片；
5. 待锅开后撇净浮沫，加入鸡精、醋、香油，撒上香菜即可。