下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了醋栗烤蛋白蛋塔可是又不知道醋栗烤蛋白蛋塔怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们醋栗烤蛋白蛋塔怎么做！看似简单的醋栗烤蛋白蛋塔却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃醋栗烤蛋白蛋塔做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看醋栗烤蛋白蛋塔怎么做好吃，终于下定决心，选择这道醋栗烤蛋白蛋塔的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

醋栗烤蛋白蛋塔的做法

面团用料：250克面粉，125克黄油，一小杯盐水。
辅料：300克去皮醋栗，2只蛋的蛋清，100克细砂糖，40克杏仁粉，一汤匙杏仁丝，一汤匙冰糖。
制作：用手指把切成小块的黄油和面粉揉合在一起，慢慢地加入水，直至糅成一个球形面团，放置30分钟，随后用面杖铺开面团，放入已涂上黄油的模子里，用防油纸和干豆荚盖上，以180摄氏度的火在炉上烘20分钟。将模子取下炉，拿掉防油纸和干豆荚。在一个热汤锅里用电动搅拌器搅拌蛋清和糖。留出三分之一蛋白，其余的蛋白内掺入杏仁粉和醋栗并铺在烘饼底部，再将所留三分之一蛋白浇于上部，撒上杏仁丝和冰糖。用文火烘一小时。出炉后待温或凉却即可食用。