最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如醋烧牛肚块，很多人都喜欢吃醋烧牛肚块，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问醋烧牛肚块怎么做,醋烧牛肚块如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道醋烧牛肚块，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的醋烧牛肚块，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做醋烧牛肚块，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

醋烧牛肚块的做法

菜系及功效：脾调养食谱 补气食谱 通乳食谱 胃炎食谱
口味：酸辣味 工艺：锅烧醋烧牛肚块的制作材料：主料：牛肚200克
调料：醋10克,香油10克,大葱5克,姜5克,料酒10克,盐3克,味精2克
教您醋烧牛肚块怎么做，如何做醋烧牛肚块
1. 大葱去根洗净切成葱末；姜洗净去皮切末；将牛肚铺开，在光滑一面划上刀痕(每刀距半厘米，深度为肚片2/3)，并切成条块，用清水漂洗。
2. 锅内放入香油烧热，下葱姜末稍炝一下，然后放入滤干水分的肚块翻炒，再加醋、精盐、料酒、肉汤、味精。
3. 先用旺火煮沸，续以文火熬煮，待肚块熟烂，调味入味精即可。