醋熘腰花的做法其实及其简单！以下向大家介绍的醋熘腰花的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点醋熘腰花,营养又易消化;本人不太喜欢醋熘腰花的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃醋熘腰花呢？后来才明白原来是因为做醋熘腰花的时候方法没有掌握好！醋熘腰花有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的醋熘腰花！醋熘腰花的最好做法是能做到不油不腻，这样的醋熘腰花吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

醋熘腰花的做法

菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：咸酸味 工艺：醋溜醋熘腰花的制作材料：主料：猪腰子300克
辅料：冬笋15克,木耳(水发)25克
调料：醋10克,味精1克,淀粉(豌豆)3克,香油6克,大蒜（白皮）5克,大葱3克,酱油3克,盐2克
醋熘腰花的特色：各色分明，脆嫩爽口 。教您醋熘腰花怎么做，如何做醋熘腰花 1.将猪腰每只切成两片，去筋，表面打麦穗花刀，将笋片、木耳、葱丝、蒜片、精盐、酱油、醋、味精、水淀粉、高汤调成料汁。
2.猪油锅烧滚，同时将剞花刀猪腰块放入另一开水锅内烫一下后取出揩干水分，随即倒入烧滚的油锅里一过，即倒出，放进漏勺，滤去油，立即在原锅内加进麻油，同时将猪腰回锅，放料汁炒溜几下，待各种配料、调料和芡裹上腰花即好。