下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了大黃瓜鑲肉可是又不知道大黃瓜鑲肉怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们大黃瓜鑲肉怎么做！看似简单的大黃瓜鑲肉却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃大黃瓜鑲肉做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看大黃瓜鑲肉怎么做好吃，终于下定决心，选择这道大黃瓜鑲肉的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

大黃瓜鑲肉的做法

菜系及功效：港台菜
大黃瓜鑲肉的制作材料：主料：大黃瓜一條,絞肉一碗,香菇數朵,蝦米少許,薑少許,鹽一小匙,味精少許。
教您大黃瓜鑲肉怎么做，如何做大黃瓜鑲肉1、將香菇與蝦米分別用冷水泡軟，蝦米背上的腸泥用牙籤刮掉，然後將香菇和蝦米都切成碎末。
2、將絞肉放在大碗中，再放入切碎的香菇、蝦米，並加入鹽、味精、切碎的薑後攪拌均勻，放十分鐘。
3、然後開始將大黃瓜洗淨、削去外皮，接著切成四、五公分高的小段，再小心挖去中間的籽，使大黃瓜成為空心的管狀。
4、將肉餡填入大黃瓜中心，並讓肉餡有少許突出於表面，填完肉餡後，放在盤子中。
5、最後放入電鍋中蒸十分鐘左右，在稍燜一下即可。