一直想吃大葱扒牛舌，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看大葱扒牛舌怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个大葱扒牛舌怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的大葱扒牛舌怎么做的说法不太一样，心想就选它了，大葱扒牛舌怎么做应该都好吃吧！大葱扒牛舌是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于大葱扒牛舌怎么做的介绍在这就不一一介绍了！大葱扒牛舌趁热赶紧吃了！

大葱扒牛舌的做法

菜系及功效：私家菜 消化不良食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
口味：香辣 工艺：扒大葱扒牛舌的制作材料：主料：牛舌500克
辅料：大葱150克
调料：芡粉5克,盐3克,黄酒10克,酱油30克,味精3克,姜汁5克,胡麻油5克,花生油50克
教您大葱扒牛舌怎么做，如何做大葱扒牛舌 1.将牛舌处理干净煮熟后用刀破开，切成3厘米长、1.5厘米宽、0.6厘米厚的片。大葱剥去老皮，切成5厘米长的段，放入热油锅中炸至金黄色。
2.把炸好的葱段铺在锅垫上，然后将牛舌整齐地排在上面。
3.炒锅放火上，添入花椒油，下汤炸一下，再放入铺好牛舌的锅垫，下入汤600毫升、味精、绍酒、酱油、盐、姜汁，用武火扒制，至透，合入盘中。锅内的余汁，稍勾流水芡，汁收浓，均匀浇在牛舌上即成。
大葱扒牛舌的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油约1000克。