下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了大芥菜泡菜可是又不知道大芥菜泡菜怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们大芥菜泡菜怎么做！看似简单的大芥菜泡菜却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃大芥菜泡菜做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看大芥菜泡菜怎么做好吃，终于下定决心，选择这道大芥菜泡菜的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

大芥菜泡菜的做法

菜系及功效：韩国料理
大芥菜泡菜的制作材料：主料：大芥菜心 3条 (1)盐 1又1/2大匙 (2)辣椒酱 1/2大匙 糖 1又1/2大匙 香油 1大匙 淡酱油 1/2大匙
教您大芥菜泡菜怎么做，如何做大芥菜泡菜(1)将大芥菜心洗净去除厚皮后，用削皮器削去表皮至细面处为止，再横切为0.3～0.4公分薄片备用。
(2)将大芥菜心薄片撒入调味料(1)搅拌均匀后，腌渍30分钟使盐渗透溶入大芥菜心薄片，菜心质地变脆后即可将盐水滤除，并将菜心水份压干备用。
(3)将大芥菜心薄片及调味料(2)所有材料一起拌匀，置于容器中腌渍2～3小时入味即可食用，冷藏约可保存10天。