最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如打傀儡，很多人都喜欢吃打傀儡，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问打傀儡怎么做,打傀儡如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道打傀儡，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的打傀儡，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做打傀儡，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

打傀儡的做法

菜系及功效：京菜
打傀儡的制作材料：主料：玉米面,白面,莜面,豆角,土豆,盐,辣椒,蒜,醋。
打傀儡的特色：“打傀儡”：北京昌平地区农村主食的一种。莜面含有蛋白质，脂肪和碳水化合物；豆角有维生素。有除湿热、去风痛、消积滞功能。
教您打傀儡怎么做，如何做打傀儡1、将土豆、豆角切成丁；玉米面、少许白面和莜面混合。
2、把混合面与土豆和豆角丁加水和成面团，民屉蒸半个小时。
3、熟后切成丁，锅内放油、葱、姜同炒，2分钟后即成。出锅后，可拌辣椒油、醋，味道更好。