咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐淡菜焗饭的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!淡菜焗饭是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃淡菜焗饭比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的淡菜焗饭味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。淡菜焗饭的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多淡菜焗饭的做法，就来爱帮生活搜索一下！

淡菜焗饭的做法

主 料： 淡菜2两（约80克），米1杯，清水3/2杯，姜2片，葱2条。
配 料： 调味料：姜汁2茶匙，生抽1茶匙，油1汤匙。
做 法： 1、淡菜洗净，用冷水浸软，剪去须再用清水洗净，沥干水，加入调味料，备用。2、米洗净，与水放入煲内浸约15分钟，将米煮滚，放入淡菜，将饭煮熟。3、放入姜、葱，熄火焗约10分钟，加少许生抽、熟油即成。
备 注： 1、此饭可与少许半肥瘦猪肉切片同煮。2、淡菜味鲜美，是用贻贝之肉煮干而成，加工时不用盐，富含蛋白质，有补虚助阳、滋阴去热的作用。