最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢当归烧仔鸡！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃当归烧仔鸡但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的当归烧仔鸡,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 当归烧仔鸡。别小看了当归烧仔鸡真的说起它的做法你肯定没有知道的多！当归烧仔鸡这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

当归烧仔鸡的做法

菜系及功效：肝调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 营养不良食谱
口味：原本味 工艺：红烧当归烧仔鸡的制作材料：主料：童子鸡750克
辅料：当归15克
调料：花椒1克,姜5克,酱油5克,盐2克,冰糖2克,味精1克
教您当归烧仔鸡怎么做，如何做当归烧仔鸡 1.仔鸡宰杀后除尽毛，剁去脚爪，剖腹清除内脏，洗净，剁成小块，当归洗净，制成薄片。
2.将锅置武火上，入油适量，待烧至六成热时，放入鸡块及花椒、姜（切片）煸炒，后再加入酱油、盐、冰糖、清水，撇去泡沫，放入当归片，用文火烧至鸡肉熟时，拣出姜、当归片不用，调入味精即成。