荡平菜的做法其实及其简单！以下向大家介绍的荡平菜的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点荡平菜,营养又易消化;本人不太喜欢荡平菜的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃荡平菜呢？后来才明白原来是因为做荡平菜的时候方法没有掌握好！荡平菜有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的荡平菜！荡平菜的最好做法是能做到不油不腻，这样的荡平菜吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

荡平菜的做法

菜系及功效：韩国料理
荡平菜的制作材料：主料：材料﹕清脯凉粉1块﹐牛肉100g﹐水芹100g﹐绿豆芽100g﹐鸡蛋1个﹐紫菜1张﹐辣椒丝(红辣椒) 少量 肉佐料﹕酱油1大勺﹐白糖0.5大勺﹐切好的葱2小勺﹐捣好的蒜1小勺﹐香油﹑芝麻各1小勺﹐胡椒面少量 佐料﹕酱油﹑醋各1.5大勺﹐白糖1小
荡平菜的特色：荡平菜的名称是正祖﹐以求思索人荡平的心理上﹐给混合各种材料做成的拌凉粉起的名字。
是把切好的橡子凉粉﹑牛肉丝﹑绿豆芽﹑水芹菜﹑红辣椒﹑紫菜用混合盐﹑白糖﹑芝麻﹑香油﹑醋的醋酱油拌的食物。
水芹含有丰富的维生素﹐并对降血压﹑解熱﹑镇定﹑安眠也有效果。教您荡平菜怎么做，如何做荡平菜(1)把清脯凉粉以0.7cm×0.7cm大小切细﹐用热水烫。
(2)把牛肉切成丝﹐以佐料调味用油炒出来冷凉。(3)把鸡蛋分成蛋清﹑蛋黄煎出来切成丝。
(4)把水芹洗净﹐用热盐水烫一烫切成5cm大小。(5)把干紫菜烤干揉碎。
(6)绿豆芽去头尾﹐用开水烫出来。
(7)把准备好的材料用酱油﹑醋﹑白糖拌后盛在碗里﹐把鸡蛋丝和红辣椒或辣椒丝以调料放在上面。