一直想吃蛋黄菜花汤，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看蛋黄菜花汤怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个蛋黄菜花汤怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的蛋黄菜花汤怎么做的说法不太一样，心想就选它了，蛋黄菜花汤怎么做应该都好吃吧！蛋黄菜花汤是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于蛋黄菜花汤怎么做的介绍在这就不一一介绍了！蛋黄菜花汤趁热赶紧吃了！

蛋黄菜花汤的做法

菜系及功效：私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：烧蛋黄菜花汤的制作材料：主料：鸡蛋150克,菜花200克
辅料：豌豆25克
调料：色拉油10克,盐2克,味精1克,香菜5克
教您蛋黄菜花汤怎么做，如何做蛋黄菜花汤 1.把菜花修整干净，掰成小花朵，放入装开水的器皿中，高火3分钟，取出，过水凉透。
2.把鸡蛋煮熟，剥皮，使蛋白与蛋黄分开，蛋白切丝，蛋黄捣成茸。 3.器皿内放油，放入蛋黄茸略炒几下，加入骨头汤，放入菜花、豌豆、蛋白丝、精盐，高火12分钟，烧开撇浮沫，加入味精，撒上香菜（切末）末即可。