爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。单炮腰的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的单炮腰，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个单炮腰的料就备齐了，先发个单炮腰菜谱设计上来吧,今天用心做的单炮腰饭菜格外的香！

单炮腰的做法

菜系及功效：清真菜 低温环境作业人群食谱 增肥食谱
口味：清香味 工艺：清炸单炮腰的制作材料：主料：羊腰子300克
辅料：生菜（团叶）25克
调料：酱油15克,料酒15克,姜汁5克,椒盐15克,花生油50克
教您单炮腰怎么做，如何做单炮腰
1. 将羊腰洗净片开，去内臊和外膜，片成0.5厘米厚的斜片；
2. 羊腰用酱油、料酒、姜汁拌匀略腌渍；
3. 炒勺上火，倒入花生油烧热，将腰片放入炸挺捞出；
4. 等油温再升高后，再放入腰片复炸，使其炸透，呈紫红色时，倒出沥油；
5. 装入盘中，用生菜围边，即可上桌蘸花椒盐食用。
单炮腰的制作要诀：本品有油炸过程，需备花生油约500克。