爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。蛋皮炒菠菜的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的蛋皮炒菠菜，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个蛋皮炒菠菜的料就备齐了，先发个蛋皮炒菠菜菜谱设计上来吧,今天用心做的蛋皮炒菠菜饭菜格外的香！

蛋皮炒菠菜的做法

菜系及功效：私家菜 补血食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：生炒蛋皮炒菠菜的制作材料：主料：菠菜400克,鸡蛋120克
调料：花生油30克,大葱3克,姜3克,盐2克
蛋皮炒菠菜的特色：色鲜味美。教您蛋皮炒菠菜怎么做，如何做蛋皮炒菠菜
1.菠菜洗干净，切成段；把鸡蛋打入碗内，加精盐搅匀；葱、姜切成末。
2.炒锅放到火上烧热，倒入少许花生油，再倒入蛋液，摊成蛋皮，把蛋皮切成5厘米长、0.5厘米宽的丝备用。
3.炒锅放到火上，倒入花生油烧热，加入葱末、姜末炝锅，放入菠菜翻炒至熟，再放入蛋皮丝，炒拌均匀即可。