最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如鹑蛋银耳，很多人都喜欢吃鹑蛋银耳，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问鹑蛋银耳怎么做,鹑蛋银耳如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道鹑蛋银耳，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的鹑蛋银耳，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做鹑蛋银耳，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

鹑蛋银耳的做法

菜系及功效：私家菜 补血食谱 美容菜谱 滋阴食谱 益智补脑食谱
口味：咸鲜味 工艺：烧鹑蛋银耳的制作材料：主料：鹌鹑蛋200克
辅料：银耳(干)10克,油菜心40克
调料：盐3克,味精2克
教您鹑蛋银耳怎么做，如何做鹑蛋银耳
1. 将12个鹌鹑蛋分别磕入汤匙内，上锅蒸至凝固取出；
2. 将洗净的银耳、油菜心同鹌鹑蛋一同放入水锅内，加精盐烧开，撒入味精即可。