爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。大蒜腐竹焖鳖的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的大蒜腐竹焖鳖，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个大蒜腐竹焖鳖的料就备齐了，先发个大蒜腐竹焖鳖菜谱设计上来吧,今天用心做的大蒜腐竹焖鳖饭菜格外的香！

大蒜腐竹焖鳖的做法

菜系及功效：肝调养食谱 肾调养食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
口味：蒜香味 工艺：焖大蒜腐竹焖鳖的制作材料：主料：甲鱼500克
辅料：腐竹60克
调料：大蒜（白皮）90克,姜5克,大葱5克,盐3克
教您大蒜腐竹焖鳖怎么做，如何做大蒜腐竹焖鳖
1. 将鳖活焖，去肠杂，切块，用开水拖去血腥，捞起滤干水分；
2. 腐竹用清水浸软，切段；
3. 大蒜去根叶，洗净，切段；
4. 起油锅，下姜、葱爆香，放入鳖、大蒜炒至微黄，溅少许酒，下上汤适量，同放入瓦煲内焖至鳖肉熟透，下湿芡粉、葱花调匀即可，随量食用。