大碗烩莜面鱼鱼的做法其实及其简单！以下向大家介绍的大碗烩莜面鱼鱼的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点大碗烩莜面鱼鱼,营养又易消化;本人不太喜欢大碗烩莜面鱼鱼的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃大碗烩莜面鱼鱼呢？后来才明白原来是因为做大碗烩莜面鱼鱼的时候方法没有掌握好！大碗烩莜面鱼鱼有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的大碗烩莜面鱼鱼！大碗烩莜面鱼鱼的最好做法是能做到不油不腻，这样的大碗烩莜面鱼鱼吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

大碗烩莜面鱼鱼的做法

菜系及功效：西北菜
大碗烩莜面鱼鱼的制作材料：主料：莜面200克。配料:猪肉50克,粉条15克,豆角20克,海带10克,土豆20克,西红柿30克,白芝麻5克,香菜3克。调味品:生姜片3克,蒜片4克,盐3克,味精3克,陈醋5克,酱油3克。
大碗烩莜面鱼鱼的特色：莜面鱼鱼滑爽有嚼劲，味道咸鲜适口，酸香味浓。教您大碗烩莜面鱼鱼怎么做，如何做大碗烩莜面鱼鱼1.莜面粉加水和成面团，用手搓成两端细中间粗的橄榄形(北方称鱼鱼)，用水煮熟捞出，过冷水后待用。
2.猪肉切小片状;豆角切丁;海带切丝;土豆切筷子条形;西红柿切大丁;粉条用水泡发。
3.烧锅放油，放入肉片炒散，放入生姜片和蒜片炒出味，放入盐和酱油炒肉片上色，放入其余配料略炒后，放入适量水煮开，再放入鱼鱼同煮，待水开时放入盐﹑酱油﹑陈醋﹑白芝麻，味精调味，装入大碗中，表面撒上香菜段即可。