最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如冬菜蚕豆，很多人都喜欢吃冬菜蚕豆，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问冬菜蚕豆怎么做,冬菜蚕豆如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道冬菜蚕豆，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的冬菜蚕豆，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做冬菜蚕豆，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

冬菜蚕豆的做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 益智补脑食谱 动脉硬化食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒冬菜蚕豆的制作材料：主料：蚕豆300克,冬菜100克
调料：植物油15克,酱油3克,料酒5克,豆瓣酱5克,白砂糖2克,盐3克,味精2克,大葱5克,姜3克,大蒜（白皮）4克
教您冬菜蚕豆怎么做，如何做冬菜蚕豆
1. 将鲜蚕豆去皮洗净，下入开水锅内烫片刻，捞出控水；
2. 冬菜洗净切末；
3. 葱姜蒜切末；
4. 炒锅注油烧热，下入冬菜末略炒，放入豆瓣酱、白糖、葱姜蒜末煸炒，再放入蚕豆、酱油、料酒翻炒均匀，撒入味精即可。