一直想吃冬菜蒸牛肉饼，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看冬菜蒸牛肉饼怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个冬菜蒸牛肉饼怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的冬菜蒸牛肉饼怎么做的说法不太一样，心想就选它了，冬菜蒸牛肉饼怎么做应该都好吃吧！冬菜蒸牛肉饼是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于冬菜蒸牛肉饼怎么做的介绍在这就不一一介绍了！冬菜蒸牛肉饼趁热赶紧吃了！

冬菜蒸牛肉饼的做法

菜系及功效：私家菜 脾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱
口味：咸鲜味 工艺：粉蒸冬菜蒸牛肉饼的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)150克
辅料：冬菜50克
调料：盐1克,白砂糖5克,陈皮0克,淀粉(豌豆)8克,胡椒粉0克,植物油8克
教您冬菜蒸牛肉饼怎么做，如何做冬菜蒸牛肉饼 1.将牛肉提前腌好；冬菜洗净；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约15克；陈皮切末。
2.将腌过的肉用刀剁为米粒形，用碗盛着，加入精盐、白糖、陈皮末、湿淀粉、胡椒粉，搅挞至起胶，随将冬菜放入搅匀，加入熟油再搅匀，铺平在碟上，放进笼内蒸熟便成。
冬菜蒸牛肉饼的制作要诀：本菜中的植物油为熟植物油。