最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如冬虫夏草炖鸭，很多人都喜欢吃冬虫夏草炖鸭，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问冬虫夏草炖鸭怎么做,冬虫夏草炖鸭如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道冬虫夏草炖鸭，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的冬虫夏草炖鸭，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做冬虫夏草炖鸭，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

冬虫夏草炖鸭的做法

菜系及功效：肝调养食谱 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
口味：原本味 工艺：原炖冬虫夏草炖鸭的制作材料：主料：鸭1000克
辅料：冬虫夏草100克
调料：盐4克,姜3克,黄酒5克
教您冬虫夏草炖鸭怎么做，如何做冬虫夏草炖鸭 1. 鸭宰杀，去毛，清洗干净；
2. 鸭放入滚开水中，高火8分钟，取出洗净(怕肥撕去鸭皮)；
3. 虫草摘去体积小的一端，留用；
4. 把粗的虫草分插在鸭身和鸭腿上，使虫草的养分渗入鸭肉；
5. 鸭、绍酒、姜、留用的虫草放入器皿内，加入滚水4杯，中火40分钟；
6. 食用时放精盐即可。