冻豆腐塌菜的做法其实及其简单！以下向大家介绍的冻豆腐塌菜的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点冻豆腐塌菜,营养又易消化;本人不太喜欢冻豆腐塌菜的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃冻豆腐塌菜呢？后来才明白原来是因为做冻豆腐塌菜的时候方法没有掌握好！冻豆腐塌菜有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的冻豆腐塌菜！冻豆腐塌菜的最好做法是能做到不油不腻，这样的冻豆腐塌菜吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

冻豆腐塌菜的做法

菜系及功效：沪菜 便秘食谱 青少年食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒冻豆腐塌菜的制作材料：主料：豆腐(北)400克,乌菜250克,火腿100克,胡萝卜50克,竹笋50克
调料：盐4克,味精4克,白砂糖5克,香油10克,植物油50克
冻豆腐塌菜的特色：色泽鲜艳，味鲜爽口。教您冻豆腐塌菜怎么做，如何做冻豆腐塌菜 1.先将豆腐切成厚片，放进冰箱冷冻室冻1天，使其冻起孔，将豆腐化冻出水，将塌菜洗净切好。
2.锅上火，放入油烧热，放入塌菜煸炒后倒出，锅中加上汤，放入笋片，火腿片，烧开后再放盐，糖，冻豆腐，塌菜，胡萝卜片，加入味精，淋上麻油即可。