冻粉鸡丝的做法其实及其简单！以下向大家介绍的冻粉鸡丝的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点冻粉鸡丝,营养又易消化;本人不太喜欢冻粉鸡丝的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃冻粉鸡丝呢？后来才明白原来是因为做冻粉鸡丝的时候方法没有掌握好！冻粉鸡丝有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的冻粉鸡丝！冻粉鸡丝的最好做法是能做到不油不腻，这样的冻粉鸡丝吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

冻粉鸡丝的做法

菜系及功效：私家菜 学龄期儿童食谱 老人食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味 工艺：拌冻粉鸡丝的制作材料：主料：鸡肉150克
辅料：火腿肠20克,黄瓜50克,琼脂5克
调料：香油15克,酱油15克,醋10克,芥末15克
冻粉鸡丝的特色：凉爽润滑，味道清香教您冻粉鸡丝怎么做，如何做冻粉鸡丝 1.鸡肉煮熟后和火腿、黄瓜均切成5厘米长、0.3厘米粗的丝；冻粉洗净，切成5厘米长的段，用温水泡开，捞出挤干；芥末加水调成芥末糊。
2.鸡丝、火腿丝、黄瓜丝和冻粉一起放入盆内，浇入用酱油、醋、芥末糊和香油调成的味汁，拌匀装盘即可。