冬粉沙琪瑪的做法其实及其简单！以下向大家介绍的冬粉沙琪瑪的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点冬粉沙琪瑪,营养又易消化;本人不太喜欢冬粉沙琪瑪的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃冬粉沙琪瑪呢？后来才明白原来是因为做冬粉沙琪瑪的时候方法没有掌握好！冬粉沙琪瑪有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的冬粉沙琪瑪！冬粉沙琪瑪的最好做法是能做到不油不腻，这样的冬粉沙琪瑪吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

冬粉沙琪瑪的做法

菜系及功效：港台菜
冬粉沙琪瑪的制作材料：主料：主粗冬粉 1又1/2把 白芝麻 1大匙(炒熟) 葡萄乾 2大匙 糖汁水 2/3杯 糖 1/2杯 麥芽糖 2大匙
教您冬粉沙琪瑪怎么做，如何做冬粉沙琪瑪(1)粗冬粉用中熱油炸至酥脆，撈出冷卻。
(2)乾淨鍋中放入糖汁材料，以中小火熬煮至濃稠狀熄火(用筷子沾，滴入水中成凝固狀即可)，將炸好的冬粉倒入拌勻，加入芝麻及葡萄乾攪勻，倒入抹過油的平盤，用桿麵棍桿平冷卻後切塊即可食用。
所需平盤可用烤盤替代。