爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。冬瓜方的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的冬瓜方，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个冬瓜方的料就备齐了，先发个冬瓜方菜谱设计上来吧,今天用心做的冬瓜方饭菜格外的香！

冬瓜方的做法

菜系及功效：清真菜 水肿食谱 利尿食谱 清热去火食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒冬瓜方的制作材料：主料：冬瓜750克
辅料：香菇（鲜）100克,火腿100克,冬笋50克,素鸡50克
调料：植物油50克,味精2克,盐10克,淀粉(蚕豆)10克
教您冬瓜方怎么做，如何做冬瓜方 1. 把冬瓜去皮去瓤，切成一寸方块；
2. 冬菇、火腿、冬笋、素鸡分别洗净切片；
3. 冬瓜放在滚油中炸成淡黄色，取出；
4. 原锅留油少许，随放入冬菇、火腿、冬笋片、素鸡炒片刻；
5. 下冬瓜方和味精、盐、汤，煮至各料熟透入味；
6. 加豆粉水勾芡即可起锅。
冬瓜方的制作要诀：本品有油炸过程，需备植物油约300克。