一直想吃冬菇扁豆，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看冬菇扁豆怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个冬菇扁豆怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的冬菇扁豆怎么做的说法不太一样，心想就选它了，冬菇扁豆怎么做应该都好吃吧！冬菇扁豆是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于冬菇扁豆怎么做的介绍在这就不一一介绍了！冬菇扁豆趁热赶紧吃了！

冬菇扁豆的做法

菜系及功效：私家菜 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱
口味：清香味 工艺：拌冬菇扁豆的制作材料：主料：扁豆200克,香菇（干）100克
调料：虾米5克,大蒜（白皮）5克,盐3克,白砂糖5克,香油5克,味精2克
冬菇扁豆的特色：味道清香，清淡爽口。教您冬菇扁豆怎么做，如何做冬菇扁豆
1.冬菇洗净，用少许温水泡软，投入沸水锅中烫熟，捞出晾凉，去蒂后切成丁；海米洗净，用少许热水泡软，大个的一切为二；扁豆摘去两端，洗净后投入沸水锅中烫至熟透，用冷水漂凉，捞出沥水，切成2厘米长的丝，放入盆中，撒入精盐拌匀。
2.大蒜的皮剥去，拍碎后加入少许精盐捣成蒜泥，撒在扁豆丝上，再与烫熟的冬菇丁、海米丁、白糖、香油和味精一起拌匀装盘即成。